题目类型：
单选题
题目内容
下列哪一个不是可溶性膳食纤维 【 】
正确答案
C
题目解析
【答案解析】(P28) 可溶性膳食纤维包括果胶、树胶、黏质和少量半纤维素，而纤维素为不溶性膳食纤维。